Klassisk pumpasoppa är en mjuk och värmande soppa med ingredienserna pumpa, schalottenlök och grädde. Smaka av med citronsaft för att balansera smakerna. Servera gärna nybakat bröd till den ljuvliga soppan.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Skala lök och vitlök. Skär lök och pumpa i bitar. Finhacka vitlöken.
Fräs pumpa, lök och vitlök i smöret i en kastrull på låg värme i ca 5 minuter.
Tillsätt fond och vattnet och koka på svag värme under lock ca 15 minuter. Mixa soppan slät med stavmixer. Tillsätt grädden och koka upp. Smaka av med salt, peppar och citronjuice.
Till servering: Toppa soppan med olja och peppar. Servera med gärna med bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Klassisk pumpasoppa är en mjuk och värmande soppa med ingredienserna pumpa, schalottenlök och grädde. Smaka av med citronsaft för att balansera smakerna. Servera gärna nybakat bröd till den ljuvliga soppan.
