Här kommer en himlans smarrig rätt: vegokebab som serveras tillsammans med ugnsrostad potatis, sallad och en fräsch och smakrik sås gjord på vitlök, sambal och havregurt. Låt maten tysta mun!
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Skär potatisen i klyftor och blanda med hälften av oljan på en plåt. Krydda med salt och peppar och rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.
Kebab: Skala löken och riv den och halva zucchinin (resten används till salladen) grovt på ett rivjärn. Pressa vätska ur rivet och blanda det med färsen, spiskummin, rosmarin och pressad vitlök i en bunke.
Forma färsen till 8 avlånga kebaber (för 4 port). Stek dem i resten av oljan i en stekpanna ca 6 minuter.
Vitlöksgurt: Blanda yoghurten med pressad vitlök och sambal oelek, smaka av med salt.
Sallad: Skär sallad och tomater i bitar. Hyvla resten av zucchinin tunt på en mandolin (eller med en potatisskalare eller osthyvel) och blanda med tomater och sallad.
Servera kebaben med potatis, vitlöksgurt och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Här kommer en himlans smarrig rätt: vegokebab som serveras tillsammans med ugnsrostad potatis, sallad och en fräsch och smakrik sås gjord på vitlök, sambal och havregurt. Låt maten tysta mun!
