Kärlekspippi är ett krämigt och smakrikt recept som passar bra att servera till vardags eller fest. Du gör det av bland annat soltorkade tomater, kycklingfilé, pecorino, skinka, svamp och grädde. Utsökt att servera med potatisgratäng.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Lägg de soltorkade tomaterna i varmt vatten.
Skär en djup ficka i varje kycklingfilé. Riv osten grovt och fyll varje ficka med den.
Fördela salviabladen på kycklingfiléerna och linda 2 skivor skinka runt varje.
Skär svampen i bitar. Ansa och skär purjolöken i 1/2 cm tjocka skivor. Fräs svamp och purjolök i olivolja i en stekpanna i 3-4 minuter.
Ta upp lök och svamp och lägg åt sidan. Häll av vattnet från de soltorkade tomaterna och skär i strimlor. Blanda ner med lök och svamp. Ställ ev kallt.
Stek kycklingfiléerna, i omgångar, runt om tills de får färg. Lägg över i en ugnsform. Häll på vin och grädde. Tillaga i ugnen ca 15 minuter, tills köttsaften är klar.Kan föreberedas hit (ställ i så fall kallt).
Vid servering: Sätt ugnen på 175°C.
Tillsätt tomat- och svampfräset till kycklingen. Ställ in i ugnen i 10-15 minuter. Servera med ett eller flera av tillbehören och sallad. Serveras gärna tillsammans med Gratinerade jordärtskockor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kärlekspippi är ett krämigt och smakrikt recept som passar bra att servera till vardags eller fest. Du gör det av bland annat soltorkade tomater, kycklingfilé, pecorino, skinka, svamp och grädde. Utsökt att servera med potatisgratäng.
