Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Kombinationen kantareller, bacon och Västerbottensost är en riktig höjdare. I den här kantarellpajen får även rucola ta plats, vilket ger en fin pepprighet. Servera gärna med en härlig grönsallad.
Handla ingredienser
14 av 16 matchade
Pajskal: Skär smöret i bitar. Arbeta ihop smöret med bägge mjölsorterna för hand eller kör snabbt ihop till en deg i matberedare.
Tryck ut degen i en pajform, ca 28 cm i diameter (för 4 portioner). Nagga med en gaffel i bottnen och ställ i kylen 30 minuter.
Sätt ugnen på 200°C.
Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 minuter.
Fyllning: Rensa och skär svampen i grova bitar. Skala och finhacka löken.
Låt svampen "svettas" i en varm stekpanna. När vätskan kokat bort, höj värmen och lägg i smöret.
Stek en stund och lägg därefter i löken. Stek svamp och lök i smöret tills svampen fått fin färg. Krydda med salt. Lägg svampfräset åt sidan.
Strimla och stek baconet i stekpannan. Häll bort baconfettet.
Grovhacka rucolan.
Fyll pajskalet med bacon, svampfräs, riven ost och rucola.
Äggstanning: Vispa ihop alla ingredienser till stanningen. Häll i pajskalet.
Grädda pajen mitt i ugnen ca 40 minuter, ellertills den fått fin färg och äggstanningen stannat.
Till servering: Servera gärna med en grönsallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kombinationen kantareller, bacon och Västerbottensost är en riktig höjdare. I den här kantarellpajen får även rucola ta plats, vilket ger en fin pepprighet. Servera gärna med en härlig grönsallad.