En välsmakande version av klassisk köttfärslimpa där vi bytt ut nötfärsen mot kalvfärs. Denna fabulösa kalvfärslimpa med rostade svartrötter och timjansås blir snabbt en favorit för hela familjen och kan avnjutas när som helst på året.
Handla ingredienser
9 av 13 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Färslimpor: Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Låt svälla 5 minuter.
Blanda i färs och ägg. Arbeta till en smidig smet. Krydda med salt och peppar. Forma till två limpor och lägg dem i en långpanna.
Rostade rotfrukter: Skala svartrötterna och lägg dem i kallt vatten efter skalning så att de inte blir missfärgade. Skär dem i stavar. Skölj och skär potatisen i klyftor.
Blanda potatis och svartrötter med olivoljan och krydda med salt och peppar. Lägg rotfrukterna runt köttfärslimpan på plåten.
Stek mitt i ugnen ca 20 minuter. Skala och kärna ur äpplet, skär i bitar och stek med rotfrukterna de sista 10 minuterna.
Timjansås: koka upp vatten, mjölk grädde, fond, soja och finhackad timjan. Låt sjuda ca 5 minuter. Red av med majsstärkelsen utrört i lite vatten. Smaka av med salt och peppar.
Servera färslimpan med rotsaker och såsen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En välsmakande version av klassisk köttfärslimpa där vi bytt ut nötfärsen mot kalvfärs. Denna fabulösa kalvfärslimpa med rostade svartrötter och timjansås blir snabbt en favorit för hela familjen och kan avnjutas när som helst på året.
