Ett ljuvligt recept på färggranna biffar av kalvfärs, rödbetor, ströbröd, dijonsenap och vitlök. Till de imponerande biffarna serveras ugnstekt klyftpotatis (med smak av timjan), krämig sås och hackad persilja. Mums!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.
Potatis: Skölj potatisen och dela den i klyftor. Blanda dem med olja, salt, peppar och timjan. Häll potatisen på den varma plåten och sätt in den mitt i ugnen ca 25 minuter.
Biffar: Skala och riv rödbetorna grovt.
Blanda ströbröd med vatten och låt det svälla någon minut. Blanda sedan i färsen, senap, rödbetor, salt, peppar och pressa i vitlöken.
Forma färsen till 8 biffar (för 4 port) och bryn dem i oljan i en varm stekpanna. Lägg biffarna på samma plåt som potatisen och stek ytterligare ca 6 minuter.
Sås: Vispa ihop grädde, vatten, majsstärkelse och smulad buljongtärning. Häll det i stekpannan och låt koka några minuter under omrörning.
Hacka persiljan.
Servera biffarna med klyftpotatis, sås och persilja.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett ljuvligt recept på färggranna biffar av kalvfärs, rödbetor, ströbröd, dijonsenap och vitlök. Till de imponerande biffarna serveras ugnstekt klyftpotatis (med smak av timjan), krämig sås och hackad persilja. Mums!
