En variant av husmanskost där vi bjuder på saftiga biffar av kalvfärs. Till de nystekta biffarna serveras gröna ärter, hackad körvel, fluffigt potatismos och rårörda lingon. Så gott!
Handla ingredienser
12 av 12 matchade
Sätt ugnen på 150˚C.
Lingon: Blanda de frysta lingonen med sockret i en kastrull och värm så att sockret smälter. Låt svalna.
Potatismos: Skala potatisen och koka den mjuk i vatten.
Häll av vattnet från potatisen och vispa till ett lent mos tillsammans med varm mjölk och matfett. Krydda med salt och peppar.
Kalvfärsbiff: Blanda färs, grädde och ägg. Krydda med salt och peppar.
Häll ut ströbrödet på en tallrik. Forma färsen till biffar och panera i ströbrödet. Bryn biffarna i oljan i en stekpanna. Lägg demi en ugnsäker form. Sätt in i mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills innertemperaturen är 72˚C.
Ärter: Hacka körveln.
Koka ärterna 2 minuter i kokande vatten och låt dem rinna av. Blanda dem med körveln.
Bryn smöret och servera det till ärter, körvel, nystekta biffar, potatismos och lingon.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En variant av husmanskost där vi bjuder på saftiga biffar av kalvfärs. Till de nystekta biffarna serveras gröna ärter, hackad körvel, fluffigt potatismos och rårörda lingon. Så gott!
