Förvandla enkla rotfrukter till en elegant och smakrik puré! Denna kålrotspuré lyfts till nya höjder med brynt smör och den friska smaken av dragon, vilket skapar en oväntad men ljuvlig kombination. Toppa med krispig rostad lök för en perfekt balans mellan mjukt och knaprigt.
Willys· 3 kr/portion
Handla ingredienser
6 av 6 matchade
Börja med att skala och skära både potatis och kålrot i bitar. Tänk på att göra potatisbitarna något större än kålrotsbitarna. Koka sedan rotfrukterna i saltat vatten tills de är helt mjuka. När de är klara, häll av vattnet och låt dem ånga av ordentligt så att överflödig vätska försvinner.
Nu är det dags att bryna smöret. Smält smöret i en kastrull på medelvärme och låt det puttra tills det slutar fräsa och får en vacker gyllenbrun färg samt en härlig, nötig doft.
Plocka och finhacka dragonen. Spara några vackra dragonkvistar till dekoration.
Mixa den kokta kålroten och potatisen i en matberedare till en slät puré. Tillsätt det brynta smöret och den hackade dragonen och mixa igen tills allt är väl blandat.
Smaka av purén med salt, peppar och några droppar citronsaft för att balansera smakerna. Bred ut purén på ett serveringsfat eller i en skål och strö över rostad lök och de sparade dragonkvistarna. Servera genast och njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla enkla rotfrukter till en elegant och smakrik puré! Denna kålrotspuré lyfts till nya höjder med brynt smör och den friska smaken av dragon, vilket skapar en oväntad men ljuvlig kombination. Toppa med krispig rostad lök för en perfekt balans mellan mjukt och knaprigt.
