Låt dig omfamnas av en ljuvlig buljongsoppa som värmer själen! Här möts mild kålrabbi, pigg ingefära och sälta från japansk soja i en harmonisk dans. Toppa med saftiga räkor för en snabb och smakrik måltid som imponerar.
Handla ingredienser
7 av 7 matchade
Börja med att förbereda dina grönsaker. Skala kålrabbin och skär den i jämna, cirka centimeterstora kuber. Ansa purjolöken noggrant, skölj den under kallt vatten och strimla den sedan tunt. Skala ingefäran och riv den fint.
I en kastrull, kombinera buljong, japansk soja och den rivna ingefäran. Låt blandningen koka upp. Tillsätt kålrabbitärningarna och låt dem sjuda i 5-6 minuter, tills de mjuknat något. Lägg därefter i purjolöken och låt den koka med i ytterligare 1-2 minuter.
Häll av spadet från räkorna. Vänd ner räkorna i buljongen och låt dem bli varma. Var noga med att inte koka, då de lätt kan bli torra och gummiaktiga.
Servera den heta buljongen i skålar. Om du vill, garnera med färsk koriander för en extra touch av fräschör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig omfamnas av en ljuvlig buljongsoppa som värmer själen! Här möts mild kålrabbi, pigg ingefära och sälta från japansk soja i en harmonisk dans. Toppa med saftiga räkor för en snabb och smakrik måltid som imponerar.
