Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Den österrikiska efterrättspannkakan är en tjockare pannkaka med russin som delas i munsbitar och serveras med florsocker och äppelmos. Ordet kaiser är tyska för kejsare, och schmarrn är talspråk för oreda eller röra.
Handla ingredienser
9 av 10 matchade
Sätt ugnen på 180°C.
Separera äggen (lägg vitor i en bunke och gulor i en annan). Vispa äggvitor och socker fast.
Vispa ihop äggulor, mjölk, mjöl, vaniljsocker och salt. Vänd ner äggvitevispet i äggulesmeten.
Smält 1 msk av smöret (för 4 port) i en ugnstålig stekpanna, ca 26 cm i diameter. Häll ner hälften av smeten och stek på medelvärme ca 3 minuter. Strö över hälften av russinen och ställ i mitten av ugnen ca 10 minuter. Skälp/lyft upp pannkakan på en skärbräda. Upprepa med resten av smeten och russinen.
Skär pannkakorna i mindre bitar. Stek bitarna i resten av smöret (3 msk, för 4 port) tills de får lite färg.
Till servering: Pudra pannkaksbitarna med florsocker och servera med äppelmos.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Den österrikiska efterrättspannkakan är en tjockare pannkaka med russin som delas i munsbitar och serveras med florsocker och äppelmos. Ordet kaiser är tyska för kejsare, och schmarrn är talspråk för oreda eller röra.