Dessa jordnötskakor kombinerar det bästa av två världar: en mör och smakrik botten med tydlig jordnötssmak, krönt av en ljuvligt karamelliserad tosca. Den salta toscatoppingen med krispiga nötter skapar en oemotståndlig smakkombination som garanterat blir en hit. Perfekt till fikat eller som en söt avslutning på middagen.
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Värm ugnen till 175 grader.
Förbered degen: Vispa rumsvarmt smör, strösocker och sirap med en elvisp tills blandningen är ljus och fluffig. Blanda sedan ner vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
Gör toscasmeten: Smält smör, vispgrädde och strösocker i en kastrull. Låt blandningen sjuda under konstant omrörning i 3–4 minuter. Tillsätt vetemjöl och låt sjuda ytterligare en minut under omrörning. Ta kastrullen från värmen och rör ner hackade jordnötter. Låt toscasmeten svalna något.
Dela degen i två lika stora delar. Rulla ut varje del till en cirka 35 cm lång längd. Lägg längderna på en plåt täckt med bakplåtspapper. Använd tummen för att göra en längsgående fördjupning i mitten av varje längd och fyll den med toscasmet.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter, eller tills de har fått en vacker gyllenbrun färg.
Låt kakorna svalna något på plåten innan du skär varje längd i cirka 12 snittar. Servera direkt eller förvara i en lufttät burk för att behålla krispigheten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Dessa jordnötskakor kombinerar det bästa av två världar: en mör och smakrik botten med tydlig jordnötssmak, krönt av en ljuvligt karamelliserad tosca. Den salta toscatoppingen med krispiga nötter skapar en oemotståndlig smakkombination som garanterat blir en hit. Perfekt till fikat eller som en söt avslutning på middagen.