Låt sommaren smaka! Denna jordgubbspaj med digestivebotten är en dröm utan ugn. En krispig botten av smör och kex möter en ljuvlig vaniljmascarponekräm, krönt med solmogna jordgubbar.
Handla ingredienser
8 av 8 matchade
Börja med botten: Smält smöret försiktigt. Finfördela digestivekexen till smulor, antingen genom att krossa dem eller med hjälp av en matberedare. Blanda smöret med kexsmulorna och tryck ut blandningen jämnt i en pajform med en diameter på cirka 24 cm. Låt botten stelna i kylen i minst en halvtimme.
Dags för fyllningen: Vispa samman mascarponeosten, grädden, florsockret och vaniljsockret till en lätt och fluffig kräm. Bred ut krämen över den kylda digestivebotten.
Toppa och njut: Skiva jordgubbarna och arrangera dem vackert ovanpå krämen. Avsluta med att strö över hackade pistagenötter för en extra smakdimension och krispighet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt sommaren smaka! Denna jordgubbspaj med digestivebotten är en dröm utan ugn. En krispig botten av smör och kex möter en ljuvlig vaniljmascarponekräm, krönt med solmogna jordgubbar.
