Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En rätt på restaurangnivå som de flesta klarar av att laga hemma! Frasigt friterade jordärtskockschips tillsammans med stekt svamp och krämig, rå äggula är ett perfekt tilltugg som gör intryck på gästerna.
Handla ingredienser
6 av 10 matchade
Hyvla jordärtskockan tunt på mandolin. Lägg i lättsaltat vatten. Lyft upp och låt rinna av ordentligt på en ren kökshandduk.
Värm frityroljan i en kastrull till 160–170 °C. Fritera jordärtskockan gyllene. Lyft upp och låt rinna av på papper.
Skala och finhacka lök. Fräs löken på låg värme i 1 msk smör (för 4 port) ca 5 minuter tills den mjuknar, utan att den får färg.
Ansa och stek svampen i 2 msk smör (för 4 port) tills den får färg. Tillsätt lök, fond och vatten. Låt koka tills vätskan kokat bort.
Fördela svampen i mitten på 4 tallrikar (för 4 port). Lägg chipsen runt svampen och toppa med en äggula och krasse. Ät direkt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En rätt på restaurangnivå som de flesta klarar av att laga hemma! Frasigt friterade jordärtskockschips tillsammans med stekt svamp och krämig, rå äggula är ett perfekt tilltugg som gör intryck på gästerna.