Låt dig förföras av karibiska smaker med dessa jerkmarinerade kycklingklubbor. Den heta och aromatiska marinaden, inspirerad av Jamaica, förvandlas till en djup och komplex molesås som lyfter kycklingen till nya kulinariska höjder. Servera med ris för en komplett och smakrik måltid.
Handla ingredienser
15 av 17 matchade
Börja med marinaden: Finhacka vitlök och chili. Blanda sedan samman alla ingredienser till marinaden i en skål. Rör om tills sockret är helt upplöst.
Gör några grunda snitt i varje kycklingklubba. Lägg dem i en eller två plastpåsar och häll över den nyligen gjorda marinaden. Se till att marinaden täcker alla klubbor genom att massera in den ordentligt. Låt marinera i kylskåpet i minst 24 timmar, eller upp till 48 timmar om du använder frysta kycklingklubbor (låt dem tina i marinaden).
Värm ugnen till 175°C.
Placera de marinerade kycklingklubborna i en ugnsfast form. Spara marinaden, den ska användas till såsen! Tillaga kycklingen i ugnen i ungefär 45 minuter. Under tiden, fortsätt med såsen. Koka upp den sparade marinaden i en kastrull. Blanda kakao med en liten mängd vatten till en jämn pasta och tillsätt den i marinaden tillsammans med chilisåsen. Red av såsen med majsstärkelse utrört i lite kallt vatten. Låt såsen sjuda i ett par minuter. Smaka av med salt.
Servera de jerkmarinerade kycklingklubborna med den hemgjorda molesåsen. Komplettera gärna med ett väldoftande Calypsoris och en frisk Tomat- och papayasalsa med koriander.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av karibiska smaker med dessa jerkmarinerade kycklingklubbor. Den heta och aromatiska marinaden, inspirerad av Jamaica, förvandlas till en djup och komplex molesås som lyfter kycklingen till nya kulinariska höjder. Servera med ris för en komplett och smakrik måltid.
