Dröm dig bort till soliga Grekland med dessa smakrika järpar! Kryddade med en touch av dijonsenap och serverade med en fräsch, hemgjord tzatziki, blir detta en middag som garanterat faller hela familjen i smaken. Servera med fluffigt ris och en enkel sallad för en komplett måltid.
ICA· 36 kr/portion
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Börja med att koka riset enligt anvisningarna på paketet. Medan riset kokar kan du förbereda järparna och tzatzikin.
För järparna: I en stor skål, blanda ströbröd med ägg och vatten. Låt blandningen stå och dra i några minuter så att ströbrödet sväller. Tillsätt sedan färsen, dijonsenap, salt och peppar. Blanda väl och forma sedan smeten till små, ovala järpar.
Hetta upp matfett i en stekpanna på medelvärme. Stek järparna tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 8 minuter totalt. Vänd dem regelbundet för att få en jämn stekyta.
Dags för tzatzikin: Riv gurkan grovt och pressa ur överflödig vätska – detta steg är viktigt för att tzatzikin inte ska bli vattnig. Blanda den rivna gurkan med yoghurt. Pressa i vitlök efter smak och krydda med salt och peppar.
När järparna är klara och riset är kokt, ansa och skär salladen i önskad storlek. Servera järparna varma tillsammans med ris, tzatziki och sallad. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Dröm dig bort till soliga Grekland med dessa smakrika järpar! Kryddade med en touch av dijonsenap och serverade med en fräsch, hemgjord tzatziki, blir detta en middag som garanterat faller hela familjen i smaken. Servera med fluffigt ris och en enkel sallad för en komplett måltid.
