Saftiga nötfärsjärpar toppas med en underbar persiljesås i denna enkla och goda vardagsrätt. Den mustiga såsen får sin krämighet från vispgrädde och ljuvlig smak av både kycklingbuljong och persilja. Servera med med ris och toppa med krispiga haricot verts.
Handla ingredienser
12 av 12 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Järpar: Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Låt svälla någon minut. Tillsätt färs, senap, salt och peppar och blanda väl. Forma färsen till järpar och stek dem runt om i matfettet i en stekpanna tills de får fin färg.
Lägg dem i en ugnssäker form och tillaga mitt i ugnen ca 8 minuter eller tills innertemperaturen är 70°C.
Bönor: Koka bönorna i saltat vatten ca 4 minuter.
Sås: Blanda vinäger, vatten, grädde, smulad buljongtärning och majsstärkelse i en kastrull. Koka såsen några minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
Hacka persiljan och blanda ner i den varma såsen. Häll såsen i en mixer och mixa tills den blir grön. Häll tillbaka såsen i kastrullen och låt den bli varm.
Servera järparna med ris, bönor och persiljesås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Saftiga nötfärsjärpar toppas med en underbar persiljesås i denna enkla och goda vardagsrätt. Den mustiga såsen får sin krämighet från vispgrädde och ljuvlig smak av både kycklingbuljong och persilja. Servera med med ris och toppa med krispiga haricot verts.
