Bjud på en snabb och krämig jämtländsk "vilt"-gryta gjord på quorn eller sojastrimlor. Enbären och rosmarinen i din goda gryta passar utmärkt med tillbehören av kokt potatis eller ris, extra gelé och haricots verts.
Handla ingredienser
8 av 11 matchade
Blötlägg svampen i vatten ca 15 minuter.
Om du använder sojastrimlor, tillaga dem enligt anvisning på förpackningen.
Skala och hacka löken. Stöt enbären i en mortel. Fräs löken i smör i en stor stekpanna eller gryta utan att den får färg.
Häll av och krama ur svampen men behåll blötläggningsvattnet. Tillsätt quorn eller sojastrimlor och svamp till löken, låt fräsa ca 4 minuter.
Häll på grädde, portvin och ca 1 dl (för 4 port) av blötläggningsvattnet. Rör ner rosmarin, enbär, gelé och soja. Krydda med peppar och ev lite salt. Låt småkoka ca 5 minuter under lock.
Strö ev över persilja och servera med kokt mandelpotatis eller ris, extra gelé samt gärna vitlöksfrästa haricots verts.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Bjud på en snabb och krämig jämtländsk "vilt"-gryta gjord på quorn eller sojastrimlor. Enbären och rosmarinen i din goda gryta passar utmärkt med tillbehören av kokt potatis eller ris, extra gelé och haricots verts.
