Minestronesoppa är en klassisk rätt som värmer gott på höstkvällar. Med stekt svamp, lök, morot och potatis blir soppan mättande. Madeiravin och blåmögelost ger förstaklassiga smakkombinationer till minestronen.
Handla ingredienser
10 av 12 matchade
Ansa och skär svampen i mindre bitar. Skala och skiva lök, morot och potatis. Strimla selleristjälkarna. Fräs alltihop mjukt i olja. Häll ibuljongen och låt koka i ca 10 minuter.
Gröp ur och tärna tomaterna. Lägg i soppan tillsammans med spagettin. Låt koka tills pastan är mjuk. Tillsätt madeiravin och smaka av med salt och peppar.
Smula osten och blanda med crème fraiche. Servera krämen till den färdiga soppan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Minestronesoppa är en klassisk rätt som värmer gott på höstkvällar. Med stekt svamp, lök, morot och potatis blir soppan mättande. Madeiravin och blåmögelost ger förstaklassiga smakkombinationer till minestronen.