Här är ett smarrigt och lättlagat recept på delikata italienska köttbullar som du gör en krämig tomatsås till. Servera gärna de italienska köttbullarna och tomatsåsen tillsammans med pasta, utsökt och en lyxig vardagsmiddag!
Handla ingredienser
18 av 19 matchade
Sås: Skala lök och vitlök och hacka dem fint.
Fräs löken i oljan i en kastrull. Tillsätt tomatpuré och fortsätt fräsa i någon minut under omrörning. Häll på krossad tomat och buljong.
Koka sakta utan lock i ca 30 minuter. Smaka av såsen med socker, salt och peppar.
Köttbullar: Smula ner brödskivorna i en bunke. Häll på mjölk och låt det svälla i 10 minuter.
Skala och riv vitlöken. Hacka persiljan (spara ca 2 msk till servering). Riv parmesanosten. Tvätta citronen och riv det yttersta av skalet.
Lägg färs, vitlök, persilja, parmesan, citronskal, ägg, salt och svartpeppar i brödbunken. Blanda ihop ordentlig till en jämn färs.
Forma lite större köttbullar av färsen, ca 4 cm i diameter.
Stek köttbullarna i omgångar i smöret i en stekpanna, så att de får fin färg. Sista omgången läggs alla köttbullar i stekpannan och tomatsåsen hälls på. Koka köttbullarna sakta i såsen 7-8 minuter.
Hacka basilikan.
Strö persilja och basilika över köttbullarna i tomatsåsen.
Servera köttbullar i tomatsås med pasta och gärna finriven parmesan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Här är ett smarrigt och lättlagat recept på delikata italienska köttbullar som du gör en krämig tomatsås till. Servera gärna de italienska köttbullarna och tomatsåsen tillsammans med pasta, utsökt och en lyxig vardagsmiddag!
