Salsa verde är en enkel och god örtsås som passar bra till kött, fisk och grillat. I detta recept gör den du den av bland annat citron, persilja, sallad, vitlök, kapris och dijonsenap. Servera tillsammans med nykokt potatis, inkokt lax och sparris.
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Sätt ugnen på 100°C.
Skala och koka potatisen.
Lax: Skär fisken i fyra jämna portionsbitar och lägg dem i en liten, djup form med hög kant.
Koka upp vatten, vinäger, salt, pepparkorn och lagerblad. Häll vätskan över fisken och täck formen med plast- eller aluminiumfolie. Ställ formen mitt i ugnen ca 15 minuter.
Salsa verde: Pressa saften ur citronen. Grovhacka persiljan, mixa den, salladen och citronsaften i en matberedare. Tillsätt pressad vitlök, kapris och senap. Droppa i oljan under mixning och späd till sist ut med vatten. Mixa slät.
Dela sparrisen och koka den med potatisen de sista minuterna.
Servera nykokt potatis med inkokt lax, salsa verde och sparris.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Salsa verde är en enkel och god örtsås som passar bra till kött, fisk och grillat. I detta recept gör den du den av bland annat citron, persilja, sallad, vitlök, kapris och dijonsenap. Servera tillsammans med nykokt potatis, inkokt lax och sparris.
