Den här friska inkokta laxen kommer smälta i munnen på dina gäster. Laxfiléerna kokar du i en smakrik lag med bland annat morot, purjolök, lagerblad och rödvinsvinäger. Innan servering får laxen fånga upp smakerna i kylen.
Handla ingredienser
7 av 7 matchade
Skär laxbiten längs med i ca 4 cm breda längder. Ansa och skär purjolöken i strimlor. Skala och skär moroten i tunna skivor.
Rör ihop samtliga ingredienser till lagen och låt koka i en bred och rymlig kastrull ca 5 minuter. Stäng av värmen.
Lägg försiktigt ner laxen i den varma lagen. Låt kastrullen stå med lock på plattans eftervärme ca 15 minuter.
Ta från värmen, låt svalna något och ställ sedan kastrullen i kylen ca 2 timmar.
Lyft försiktigt över laxen på ett uppläggningsfat. Garnera med lite av purjon och morötterna från inkokningen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Den här friska inkokta laxen kommer smälta i munnen på dina gäster. Laxfiléerna kokar du i en smakrik lag med bland annat morot, purjolök, lagerblad och rödvinsvinäger. Innan servering får laxen fånga upp smakerna i kylen.
