Kryddig indisk vegocurry med blomkål och kikärtor, serveras med ugnsvarm hönökaka som penslats med vitlöksolja. Yoghurt och koriander till servering – et voilà!
Handla ingredienser
15 av 18 matchade
Sätt ugnen på 150°C.
Gryta: Skala och hacka lök och vitlök. Dela, kärna ur och hacka chilin.
Stek lök och vallmofrö i oljan i en gryta på hög värme tills vallmofröna börjar poppa.
Tillsätt vitlök, chili och kryddor och stek ytterligare 1 minut. Häll i kokosmjölken och låt sjuda ca 5 minuter.
Ansa och skär blomkålen i små buketter. Häll kikärtorna i en sil och skölj noga i kallt vatten. Låt rinna av.
Lägg ner blomkålen i grytan och sjud ca 3 minuter. Tillsätt kikärtor och gröna ärtor, koka upp och smaka av med salt.
Vitlöksbröd: Skala och pressa vitlöken och rör ihop med olivoljan. Pensla bröden med vitlöksoljan och värm dem i ugnen ca 5 minuter.
Tillbehör: Servera grytan med de varma bröden, yoghurt och koriander.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kryddig indisk vegocurry med blomkål och kikärtor, serveras med ugnsvarm hönökaka som penslats med vitlöksolja. Yoghurt och koriander till servering – et voilà!