Mandeltårta – tips till dig som vill bjuda på något riktigt gott till fika eller efterrätt! Den här ljuvliga tårtan bakas från grunden med bland annat mandel, socker och ägg. Fyll tårtan med en len smörkräm och garnera med mandel för en riktigt klassisk och lyxig känsla.
Handla ingredienser
9 av 11 matchade
Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme.
Blanda mandelmjöl och socker. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vänd ner i mandelsockret.
Forma 2 lika stora bottnar, ca 24 cm i diameter (för 8 port), på plåtar med lätt smörat bakplåtspapper.
Grädda bottnarna, i omgångar, i mitten av ugnen i 12-15 minuter. Dra bort pappret från bottnarna. Låt dem svalna på galler och stå någon timme så att de torkar något.
Smörkräm: Blanda samtliga ingredienser till smörkrämen utom smöret i en kastrull. Värm på svag värme under kraftig omrörning. När de första kokbubblorna visar sig, rör i smöret. Låt kallna.
Bred smörkräm på en botten. Lägg på den andra och bred på smörkräm.
Garnering: Rosta mandeln i en het panna och garnera med den.
Tårtan kan frysas. Tina den i så fall i ca 10 minuter före servering.
Severa tårtan som den är eller med glass eller vispad grädde. Hallonsås kan också vara gott till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Mandeltårta – tips till dig som vill bjuda på något riktigt gott till fika eller efterrätt! Den här ljuvliga tårtan bakas från grunden med bland annat mandel, socker och ägg. Fyll tårtan med en len smörkräm och garnera med mandel för en riktigt klassisk och lyxig känsla.
