Hot pot är en kinesisk matlagningsmetod som är en gryta du i princip kan stoppa vad som helst i. Denna fyller du med bland annat sötpotatis, bönor och kokosmjölk och smaksätter med röd curry, vitlök och lime. Servera med ris och den krämiga yoghurten med kokos och gräslök.
Handla ingredienser
12 av 13 matchade
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Hot pot: Skala och skär sötpotatis och morötter 2-3 cm stora bitar. Skala och skiva löken i ringar. Fräs allt i en gryta eller kastrull i oljan och pressa i vitlöken.
Rör i kokosmjölk, vatten, currypasta och smula i buljongtärningen. Koka ca 10 minuter eller tills grönsakerna är nästan mjuka. Om haricots verts används tillsätt dem till grytan när det återstår ca 4 min av koktiden.
Yoghurt: Blanda yoghurt och kokos, hacka gräslöken och vänd ner hälften av den. Smaka av med salt och peppar.
Hot pot: Om sojabönor används tillsätt bönorna i grytan och låt dem tina och koka upp grytan. Smaka av grytan med salt och saften av pressad lime.
Servera grytan med ris och yoghurt och strö över resten av gräslöken.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Hot pot är en kinesisk matlagningsmetod som är en gryta du i princip kan stoppa vad som helst i. Denna fyller du med bland annat sötpotatis, bönor och kokosmjölk och smaksätter med röd curry, vitlök och lime. Servera med ris och den krämiga yoghurten med kokos och gräslök.
