Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Baka dina egna Hönökakor och fyll köket med doften av nybakat! Dessa ljusa, mjuka brödkakor är en klassiker från Göteborgs skärgård och passar perfekt till frukost, mellanmål eller som tillbehör till soppan. Med en blandning av rågsikt och vetemjöl får de en härlig smak och konsistens.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Börja med att värma mjölken så den känns behagligt ljummen mot huden, ungefär 37 grader. Smula ner jästen i en stor skål och häll över den ljumma mjölken tillsammans med sirapen. Rör om tills jästen lösts upp helt.
I en separat skål, blanda samman salt, vetemjöl och rågsikt. Tillsätt mjölblandningen gradvis till degvätskan, lite i taget, medan du knådar degen. Använd en köksmaskin eller knåda för hand tills degen precis går ihop. Tillsätt sedan smöret i klickar och fortsätt knåda i cirka 10 minuter tills degen är len och smidig. Låt degen jäsa under bakduk i cirka 1 timme, eller tills den har dubblat sin storlek.
Sätt ugnen på 250 grader.
När degen har jäst klart, dela den i 4 lika stora bitar. Rulla varje bit till en rund boll och kavla sedan ut den till en rundel som är ungefär 27 cm i diameter. Lägg varje utkavlad kaka på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Nagga bröden med en gaffel eller en speciell brödnagg och låt dem jäsa under bakduk i ytterligare 20 minuter.
Grädda Hönökakorna mitt i ugnen i 3-5 minuter, eller tills de har fått en vacker gyllenbrun färg. Håll koll så de inte bränns! Låt svalna något innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Baka dina egna Hönökakor och fyll köket med doften av nybakat! Dessa ljusa, mjuka brödkakor är en klassiker från Göteborgs skärgård och passar perfekt till frukost, mellanmål eller som tillbehör till soppan. Med en blandning av rågsikt och vetemjöl får de en härlig smak och konsistens.