Lyft din förrätt till nya höjder med denna eleganta skaldjurscocktail, fylld med en kittlande hetta. Perfekt att förbereda delvis i förväg, den kombinerar fräscha grönsaker med saftiga skaldjur och en krämig, kryddig sås. Servera i vackra glas för en imponerande start på middagen.
Handla ingredienser
11 av 16 matchade
Vispa samman ingredienserna till den smakrika cocktailsåsen. Justera hettan med tabasco efter eget tycke och smak. Låt såsen vila i kylen.
Rensa räkorna, men spara några hela räkor med skal för en elegant presentation. Låt kräftstjärtarna rinna av ordentligt.
Skala och ta bort kärnorna från gurkan, skär den sedan i små tärningar. Dela tomaterna i halvor eller kvartar. Strimla sellerin fint. Detta steg kan förberedas några timmar innan servering.
Blanda försiktigt de skalade räkorna, kräftstjärtarna, tärnad gurka, tomater, strimlad selleri och finhackad salladslök i en skål. Pressa över citronsaft och riv i citronskal.
Tillsätt finhackad chili efter smak och styrka. Var försiktig i början och smaka av.
Lägg en bädd av babyspenat i botten av varje portionsglas. Fördela skaldjursblandningen jämnt över spenaten. Dekorera med citronklyftor, dillvippor och de sparade räkorna med skal. Servera den kalla cocktailsåsen vid sidan av. För en extra lyxig touch, placera glasen på en bädd av krossad is.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Lyft din förrätt till nya höjder med denna eleganta skaldjurscocktail, fylld med en kittlande hetta. Perfekt att förbereda delvis i förväg, den kombinerar fräscha grönsaker med saftiga skaldjur och en krämig, kryddig sås. Servera i vackra glas för en imponerande start på middagen.
