Denna räkpasta är en smakrik och snabb middagslösning som värmer gott. Arrabbiatapeston ger en härlig hetta som balanseras perfekt av de söta räkorna och den fräscha sparrisen. Servera med pasta och mangold för en komplett och läcker måltid.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Börja med att tina räkorna ordentligt och låt dem ligga på hushållspapper för att bli av med överflödig vätska.
Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan och låt det koka upp.
Finhacka en knippe färsk persilja och ställ åt sidan.
Ansa sparrisen genom att bryta bort den träiga änden och dela stängerna på mitten.
Skiva salladslök tunt och fräs den mjuk i olivolja i en stekpanna. Du kan med fördel använda lite av oljan från arrabbiatapeston för extra smak. Sänk värmen och rör ner arrabbiata och lite vatten för att skapa en krämig sås.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. När det återstår ett par minuter av koktiden, lägg ner sparrisen i pastavattnet så den blir lätt kokt och fortfarande har lite tuggmotstånd.
Vänd ner de tinade räkorna och den hackade persiljan i såsen. Värm försiktigt tills räkorna är genomvarma, men undvik att koka såsen.
Servera den heta räksåsen med den nykokta pastan och en generös portion fräsch mangold.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna räkpasta är en smakrik och snabb middagslösning som värmer gott. Arrabbiatapeston ger en härlig hetta som balanseras perfekt av de söta räkorna och den fräscha sparrisen. Servera med pasta och mangold för en komplett och läcker måltid.
