Het linssoppa med kokosmjölk, koriander, fisksås och currypaste värmer om vintern och lagas på under halvtimmen. Testa att byta ut morötterna mot sötpotatis eller palsternacka.
Handla ingredienser
7 av 9 matchade
Skala och grovhacka löken. Skala och skär morötterna i cm-stora tärningar.
Fräs lök och currypaste i olja i en stor kastrull 2–3 minuter. Tillsätt morötter och linser, fräs ytterligare någon minut under omrörning. Häll på kokosmjölk och vatten. Låt koka under lock ca 15 minuter, tills linser och morötter är mjuka. Ta från värmen och mixa slät med stavmixer eller i matberedare.
Tillsätt limejuice och fisksås, krydda med salt. Toppa med koriander.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Het linssoppa med kokosmjölk, koriander, fisksås och currypaste värmer om vintern och lagas på under halvtimmen. Testa att byta ut morötterna mot sötpotatis eller palsternacka.
