Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Perfekt förrätt med ett tilltalande utseende och god smak av laxfilé, räkor, majonnäs, citron och löjrom. Hemgravad lax med skagen på rökta räkor kräver drygt en timma i tillagningstid men det utsökta resultatet är värt jobbet.
Handla ingredienser
8 av 14 matchade
Skala citronerna utan att få med det vita. Finstrimla skalet. Lägga skalet i en kastrull med vatten och låt koka upp. Häll av, skölj strimlorna och upprepa proceduren ytterligare två gånger.
Lägg laxbiten på ett fat. Rör ihop salt, socker och pepparsorterna. Gnid in salt- och sockerblandningen på laxens ovan- och undersida. Låt stå framme i rumstemperatur i minst 1 timme eller tills salt- och sockerblandningen lösts upp. Täck laxen med platsfolie och ställ in i kylen 24 timmar. Vänd laxen efter halva tiden.
Skagen: Skala och finhacka räkorna. Spara 8 räkor (för 8 port) till garnering. Blanda räkhack, majonnäs och citronjuice.
Skiva laxen tunt och lägg 3-4 skivor på assietter. Skeda över lite av salt- och sockerlösningen. Se till att alla får lite peppar, dill och citronskal på sina laxskivor.
Klicka på räkröra och löjrom. Garnera med räkor och riven pepparrot.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Perfekt förrätt med ett tilltalande utseende och god smak av laxfilé, räkor, majonnäs, citron och löjrom. Hemgravad lax med skagen på rökta räkor kräver drygt en timma i tillagningstid men det utsökta resultatet är värt jobbet.