Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Upplev den oslagbara känslan av att skapa din egen pasta från grunden! Med några få ingredienser och lite kärlek förvandlar du durumvete till silkeslen perfektion. Denna hemgjorda pasta är en kulinarisk resa som belönar dig med en smakrik och texturrik upplevelse, långt ifrån den du hittar i butiken.
ICA· 5 kr/portion
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Börja med att skapa en mjölhög av durumvetemjöl i en rymlig skål. Forma en liten grop i mitten och knäck ner hela ägg och extra äggulor i gropen.
Använd en gaffel för att försiktigt blanda äggen och äggulorna med mjölet, arbeta från mitten och utåt. När blandningen börjar tjockna, tillsätt vatten och olivolja och fortsätt blanda tills du har en grov deg.
Stjälp ut degen på en lätt mjölad arbetsyta. Om degen känns torr, tillsätt en skvätt extra olivolja. Knåda degen kraftfullt med händerna i ungefär 10 minuter tills den blir smidig och elastisk.
Linda in degen i plastfolie och låt den vila i kylen i minst 30 minuter. Denna vila är viktig för att glutentrådarna ska slappna av och göra degen lättare att kavla.
Efter vilan, kavla ut degen tunt med en kavel eller använd en pastamaskin för att uppnå önskad tjocklek och form. Skär sedan pastan i önskad form, till exempel tagliatelle eller fettuccine.
Koka pastan i rikligt med saltat vatten (cirka ½–1 msk salt per liter vatten) i 2–5 minuter, beroende på tjocklek. Smaka av för att säkerställa att den är al dente. Häll av vattnet och servera pastan omedelbart med din favoritsås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Upplev den oslagbara känslan av att skapa din egen pasta från grunden! Med några få ingredienser och lite kärlek förvandlar du durumvete till silkeslen perfektion. Denna hemgjorda pasta är en kulinarisk resa som belönar dig med en smakrik och texturrik upplevelse, långt ifrån den du hittar i butiken.