Tillaga en hel kyckling i ugnen tillsammans med potatis, palsternacka och äpple och aromatiska örter som timjan eller rosmarin. En god och värmande middag som sköter sig själv i ugnen och mättar många.
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Kyckling: Skala och krossa vitlöksklyftorna. Blanda vitlöken med balsamvinäger, fond, socker, örter och vatten i en ugnstålig gryta eller ugnsform med lock. Krydda kycklingen med salt och peppar runtom och lägg med bröstsidan nedåt i grytan.
Rotfrukter: Skala palsternackan och skär i mindre bitar. Skölj och halvera potatisen. Blanda potatis och palsternacka med olja, salt och peppar. Lägg i grytan runt kycklingen, sätt på locket på grytan. Ställ in i mitten av ugnen 50 minuter.
Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Ta ut och vänd på kycklingen. Ös skyn över kycklingen och lägg i äpplena. Ställ in i ugnen utan lock ytterligare ca 30 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 82°C intill benet.
Till servering: Servera gärna med persilja och skivad rödlök och gärna lite senap.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Tillaga en hel kyckling i ugnen tillsammans med potatis, palsternacka och äpple och aromatiska örter som timjan eller rosmarin. En god och värmande middag som sköter sig själv i ugnen och mättar många.
