En hel solgul blomkål lyser upp middagsbordet vilken vardagskväll som helst. Med färg och smak från curry och chili så får blomkålen en kryddstark indisk smakprofil som matchas mot en fetaostkräm med både sötma och sälta. En lättlagad grön rätt där blomkålen i stort sett sköter sig själv i ugnen.
Handla ingredienser
12 av 15 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Ansa blomkålen och ställ den i en ugnssäker form. Blanda rumsvarmt smör med kryddorna och pressa i vitlöken, riv i citronskalet och pressa i saften. Gnid in hela blomkålen med smörblandningen.
Baka mitt i ugnen 10 minuter. Sänk värmen till 150°C och baka ytterligare ca 40 minuter tills blomkålen är gyllenbrun på utsidan. Ös med smöret några gånger under tillagningen.
Fetaostkräm: Blanda färskost, yoghurt, honung och smula i fetaosten. Smaka av med salt och peppar.
Till servering: Skär blomkålen i grova skivor, klicka på kräm. Servera med citronklyfor att pressa över.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En hel solgul blomkål lyser upp middagsbordet vilken vardagskväll som helst. Med färg och smak från curry och chili så får blomkålen en kryddstark indisk smakprofil som matchas mot en fetaostkräm med både sötma och sälta. En lättlagad grön rätt där blomkålen i stort sett sköter sig själv i ugnen.