Förvandla en enkel hel kyckling till en festmåltid med hjälp av apelsin, rosmarin och vitlök. Medan kycklingen rostar i ugnen förbereds en ljuvlig sötpotatisgratäng med fetaost som blir en perfekt smakkompis. Resultatet är en rustik och aromatisk rätt som värmer både kropp och själ.
Handla ingredienser
7 av 9 matchade
Värm upp ugnen till 200 grader.
Blanda pressad vitlök, salt, finrivet apelsinskal, en generös skvätt olivolja och hackad rosmarin. Massera in blandningen noggrant över hela kycklingen, både under och över skinnet.
Placera kycklingen i en ugnsfast form och rosta i ugnens mitt i cirka 1 timme och 15 minuter, eller tills innertemperaturen når 82 grader. Skeda över stekskyn över kycklingen med jämna mellanrum under tillagningen för att hålla den saftig.
Skala och skiva sötpotatisen tunt. Lägg sötpotatisskivorna i lager i en smord ugnsform och smula fetaost mellan varje lager. Blanda grädde, mjölk, hackad rosmarin och salt i en skål. Häll blandningen jämnt över sötpotatisen. Grädda i ugnens mitt i cirka 1 timme, eller tills potatisen är mjuk och gratängen har fått en fin färg. Om ytan börjar bli för mörk, täck formen med aluminiumfolie under den sista delen av gräddningen.
Servera den ugnsrostade kycklingen tillsammans med den krämiga sötpotatisgratängen. En fräsch sallad kompletterar måltiden perfekt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla en enkel hel kyckling till en festmåltid med hjälp av apelsin, rosmarin och vitlök. Medan kycklingen rostar i ugnen förbereds en ljuvlig sötpotatisgratäng med fetaost som blir en perfekt smakkompis. Resultatet är en rustik och aromatisk rätt som värmer både kropp och själ.
