Laxen steks snabbt i het panna och serveras med grönsaker i en spännande musselvinägrett.
Handla ingredienser
6 av 8 matchade
Tina laxen.
Borsta, skölj och koka potatisen i saltat vatten.
Vinägrett: Dela, kärna ur och hacka den spanska pepparen. Pressa saften ur citronen. Blanda hacket med olivoljan och citronsaft till en vinägrett. Smaka av med salt och peppar.
Fintärna zucchinin och stek den i hälften av olivoljan. Häll av majsen.
Häll av lagen från musslorna och hacka dem och hälften av körveln grovt.
Blanda ned zucchini, majs, musslor och körvel i vinägretten.
Salta och peppra laxbitarna. Stek dem i en het panna med resterande olivolja ca 2 minuter på varje sida.
Lägg upp musselsalladen i djupa tallrikar. Toppa med laxen och resterande körvel. Servera med potatisen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Laxen steks snabbt i het panna och serveras med grönsaker i en spännande musselvinägrett.
