Sugen på halloweenbak? Baka en chokladtryffelpaj - det blir en kusligt god dessert. Gör ett mönster av spindelnät enkelt med vit choklad. Det går lika bra att göra ett annat mönster så passar pajen året runt.
Willys· 32 kr/portion
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Pajdeg: Skär smöret i tärningar. Blanda smör och mjöl till en smulig massa, gärna i matberedare. Tillsätt florsocker, kakao, äggula och vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i en form, gärna med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter (för 12 bitar). Nagga degen med en gaffel och låt stå kallt 30 minuter.
Sätt ugnen på 200°C.
Grädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt svalna helt.
Tryffelkräm: Hacka chokladen och lägg i en bunke. Koka upp grädde och socker. Ta kastrullen från värmen och häll över chokladen. Rör tills all choklad har smält och blanda sedan i smöret i små klickar. Häll fyllningen i pajskalet.
Garnering: Smält den vita chokladen och häll upp den i en spritspåse. Börja i mitten av pajen och spritsa en cirkel. Fortsätt spritsa cirklar utåt, med 2–3 cm mellanrum. Ta ett träspett eller tandpetare och dra från mittersta cirkeln utåt. Fortsätt på samma sätt runtom hela pajen tills du har skapat mönstret av ett spindelnät. Ställ pajen i kylskåpet ca 2–3 timmar tills tryffelsmeten har stelnat.
Serveringsförslag: Servera gärna med vispad grädde.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Sugen på halloweenbak? Baka en chokladtryffelpaj - det blir en kusligt god dessert. Gör ett mönster av spindelnät enkelt med vit choklad. Det går lika bra att göra ett annat mönster så passar pajen året runt.
