Den cypriotiska ”gnisselosten” halloumi blir här till en krispigt god panering runt möra lårfiléer av kyckling. Till den halloumipanerade kycklingen passar det perfekt med en matig grönsallad av avokado, broccoli, rädisor, gröna bönor och spenat. Fräscht värre!
Handla ingredienser
14 av 18 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Riv halloumin fint och blanda med sesamfrön, persilja och timjan.
Vispa ihop äggen i en skål.
Skär kycklingen i ca 3 x 3 cm stora bitar. Krydda med peppar runt om.
Vänd först kycklingbitarna i de uppvispade äggen och sedan i halloumiblandningen.
Lägg kycklingen på en bakpappersklädd plåt. Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter, eller tills den är klar.
Vinägrett: Vispa ihop alla ingredienser till vinägretten.
Dela och kärna ur avokadon. Gröp ut köttet och skär i skivor. Ansa och skiva rädisorna tunt. Skär broccolin i buketter och skiva stammen tunt.
Stek broccoli och bönor i en stor stekpanna med oljan. Krydda med salt och peppar.
Blanda vinägretten med de stekta grönsakerna och spenaten på ett stort fat. Toppa med avokado och rädisor. Lägg på kycklingen.
Garnera gärna med sesamfrön och stekta citronklyftor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Den cypriotiska ”gnisselosten” halloumi blir här till en krispigt god panering runt möra lårfiléer av kyckling. Till den halloumipanerade kycklingen passar det perfekt med en matig grönsallad av avokado, broccoli, rädisor, gröna bönor och spenat. Fräscht värre!