Imponera på dina middagsgäster med en dessert i restaurangklass, minus priset. Med endast hallon, ägg och socker kommer du oväntat långt, både i smak och stil.
MatHem· 27 kr/portionHandla ingredienser
7 av 7 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Koka hallonen och rör till ett mos. Blanda potatismjölet med lite vatten och rör ner i hallonen. Koka upp under omrörning, dra av från värmen och låt svalna.
Till formarna: Smörj och sockra några ugnssäkra cocotter eller koppar med rak kant, som rymmer ca 1 dl.
Pressa citronen. Vispa äggvitan till ett hårt skum. Tillsätt citronsaften och sockret lite i taget under vispningen. Vänd ner hälften av äggvitan i hallonkrämen. Vänd försiktigt ner resten av äggvitan.
Fyll cocotterna med smeten och grädda mitt i ugnen 10-15 minuter.
Servera genast.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Imponera på dina middagsgäster med en dessert i restaurangklass, minus priset. Med endast hallon, ägg och socker kommer du oväntat långt, både i smak och stil.
