Förgyll fredagskvällen och bjud dina gäster på detta lyxiga, gyllene havsspett. Det går utmärkt att förbereda kvällen innan och går dessutom snabbt att tillaga. Laxen och pilgrimsmusslorna blir en utmärkt kombination med de smakrika kryddorna.
Handla ingredienser
7 av 12 matchade
Trä 2 laxtärningar och 1 pilgrimsmussla (med den platta sidan upp) på varje spett. Lägg på ett fat.
Blanda smöret med gurkmeja, timjan, salt och vitpeppar.
Fördela hälften av smörblandningen på ovansidan av spetten. Strö över ströbrödet. Täck med plastfolie och ställ i kylen.
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och skiva lök och vitlök tunt. Fördela lök och vitlök på bottnen av en ugnssäker form. Klicka ut resten av smörblandningen i formen och häll på vinet.
Ställ in formen i ugnen ca 4 minuter. Ta ut och låt svalna.
Skär tomaten i 1–2 cm stora bitar. Lägg tomat och persiljeblad runt om i formen. Täck med plastfolie, ställ kallt. Förbered hit.
Vid servering: sätt ugnen på 225°C, grill.
Lägg spetten med ströbrödssidan uppåt i formen med löken. Ställ in i ugnen ca 10 cm från grillelementet ca 5 minuter.
Ta upp spetten, lägg dem på ett serveringsfat. Skeda skyn med lök, tomater och persilja runt om.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förgyll fredagskvällen och bjud dina gäster på detta lyxiga, gyllene havsspett. Det går utmärkt att förbereda kvällen innan och går dessutom snabbt att tillaga. Laxen och pilgrimsmusslorna blir en utmärkt kombination med de smakrika kryddorna.
