En härlig variant på den kalla soppan Gazpacho, här med gurka, vitlök, mynta och yoghurt som mixas slätt. Toppa sedan med räkor och du får en fantastisk sommarlunch eller varför inte servera i små skålar på buffèbordet eller som förrätt på grillfesten.
Handla ingredienser
6 av 6 matchade
Häll av räkorna
Skala gurkan och vitlöksklyftan. Grovhacka gurkan och pressa vitlöken.
Mixa gurka, vitlök, vatten, vinäger, yoghurt och hälften av myntan slätt.
Smaka av med salt och peppar.
Grovhacka resten av myntan och blanda med räkorna och olivoljan. Servera räkorna med soppan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En härlig variant på den kalla soppan Gazpacho, här med gurka, vitlök, mynta och yoghurt som mixas slätt. Toppa sedan med räkor och du får en fantastisk sommarlunch eller varför inte servera i små skålar på buffèbordet eller som förrätt på grillfesten.
