Grytbröd bakar du enkelt i en gjutjärnsgryta och resultatet blir magiskt varje gång – ett luftigt och mjukt inre med en knaprig brödskorpa. I detta recept på grytbröd kalljäser degen under natten.
Coop· 150 kr/portion
Handla ingredienser
3 av 3 matchade
Smula jästen i en bunke och rör ner vattnet. Tillsätt mjöl och salt och rör till en lös deg.
Lägg degen i en bakpappersklädd gryta eller form som tål ugnsvärme, ca 20 cm i diameter (för 1 bröd). Täck med en fuktig kökshandduk och låt jäsa i kylen över natten.
Ta fram och låt stå i rumstemperatur i 20 minuter.
Sätt ugnen på 225°C.
Gör några snitt i brödet och strö över lite mjöl. Grädda i nedre delen av ugnen 30–40 minuter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Grytbröd bakar du enkelt i en gjutjärnsgryta och resultatet blir magiskt varje gång – ett luftigt och mjukt inre med en knaprig brödskorpa. I detta recept på grytbröd kalljäser degen under natten.
