Fräsch och somrig grynsallad med många goda smaker. Kamutvetet får sällskap i salladsskålen av grön sparris, sockerärtor, färsk lök och vattenmelon. Toppa med krispiga ärtskott, pumpafrön och riven halloumi. Servera salladen med en svalkande myntayoghurt.
Handla ingredienser
12 av 15 matchade
Koka grynen enligt anvisningen på förpackningen och häll sedan upp dem på ett fat.
Dressing: Riv yttersta skalet av citronen och pressa ur ca 2 msk saft ur halva (för 4 port). Blanda citronskal- och saft med olivoljan. Krydda med salt och peppar.
Myntayoghurt: Hacka myntan och blanda med yoghurten, smaka av med salt och peppar.
Sallad: Låt paprikan rinna av. Ansa sparrisen och skär i mindre bitar. Koka sparrisen och sockerärtorna i en kastrull med vatten ca 3 minuter.
Ansa och skiva lök och blast. Skär bort skalet ifrån melonen och skär den i grova tärningar.
Blanda dressingen med grynen. Blanda ner paprika, sparris, sockerärtor, lök, melon och ärtskott. Smaksätt med salt och peppar. Hyvla över halloumin. Strö över pumpafröna och servera med yoghurten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Fräsch och somrig grynsallad med många goda smaker. Kamutvetet får sällskap i salladsskålen av grön sparris, sockerärtor, färsk lök och vattenmelon. Toppa med krispiga ärtskott, pumpafrön och riven halloumi. Servera salladen med en svalkande myntayoghurt.