Grynotto är som risotto men med matvete i stället för ris. I den här grynotton rör du dessutom ner smakrik rotselleri och champinjoner som lagas i ugnen. Smakrikt härligt krämigt och gott blir det.
Handla ingredienser
8 av 11 matchade
Sätt ugnen på 250°C och sätt in en plåt i ugnen.
Skala och skär sellerin i ca 2 cm stora tärningar. Blanda sellerin med olja och krydda med salt och peppar. Lägg sellerin på den förvärmda plåten och sätt in plåten i mitten av ugnen ca 25 minuter, eller tills sellerin är mjuk och har fin färg. Rör försiktigt om då och då.
Ansa och dela champinjonerna i fjärdedelar. Lägg in dem i ugnen på selleriplåten när ca 15 minuter återstår av tillagningstiden för sellerin.
Koka matvetet i buljongen enligt tidsanvisningen på matvetets förpackning.
Riv parmesanosten fint på ett rivjärn. Rör ner parmesan, smör, selleri och champinjoner i matvetet. Smaksätt med salt och peppar.
Plocka och hacka dragonen. Vänd ner den i grynotton.
Till servering: Servera grynotton direkt, toppa gärna med grönkålsmix.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Grynotto är som risotto men med matvete i stället för ris. I den här grynotton rör du dessutom ner smakrik rotselleri och champinjoner som lagas i ugnen. Smakrikt härligt krämigt och gott blir det.