Paj är den ultimata rätten att servera till många och passar perfekt på buffébordet eller till kräftskivan. Här får säsongens grönsaker tillsammans med smakrik prästost ta plats i pajskalet.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Pajdeg: Skär smöret i tärningar och lägg i en bunke med mjöl och salt. Nyp ihop till en smulig deg. Tillsätt det kalla vattnet och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
Tryck ut degen i en ugnsform ca 20 x 30 cm (för 6-8 port). Nagga botten med gaffel. Ställ i kylen minst 1 timme.
Sätt ugnen på 200°C.
Fyllning: Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar till en jämn smet (äggstanning).
Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 15 minuter.
Ta ut och fyll med äggstanning, ost och gräslök. Ansa lök och morötter och halvera längsmed. Ansa bönorna. Fyll pajen med alla grönsaker.
Grädda i mitten av ugnen ca 45 minuter. Servera ljummen eller kall.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Paj är den ultimata rätten att servera till många och passar perfekt på buffébordet eller till kräftskivan. Här får säsongens grönsaker tillsammans med smakrik prästost ta plats i pajskalet.
