Köttfritt, javisst! Gör en utsökt grönsakspaj med rosmarin och persilja. Mozarella, grillad paprika och kokade kikärtor är bara några av ingredienserna som gör denna rätt både smakrik och nyttig. Servera pajen med zuccinisallad gjord på tunt skivad zuccini, lök och ruccola.
Willys· 8 kr/portion
Handla ingredienser
15 av 15 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Skala lök och vitlök. Skär rödlöken i grova tärningar. Låt paprikan rinna av ordentligt, lägg den gärna på hushållspapper för att den inte ska vara för blöt. Skär den i grova bitar.
Hacka persiljan. Skölj kikärterna och låt dem rinna av.
Stek rödlöken i oljan i en stekpanna tills det får färg och har mjuknat. Riv i vitlöken och strö på rosmarin. Smaka av med salt, peppar och vinäger och låt det koka ihop någon minut. Blanda kikärterna och paprikan med löken.
Smörj en pajform ca 26 cm i diameter (för 4 port), med lite olja. Lägg filoarken omlott i pajformen. Fördela grönsakerna på degen. Vispa upp äggen med mjölken och häll blandningen över grönsakerna och smula över mozzarellan.
Sätt in pajen i nedre delen av ugnen och grädda ca 25 minuter.
Dela zucchinin på längden och skiva tunt. Skala och skiva löken. Blanda med rucolan, olivolja och vinäger. Salta och peppra.
Servera pajen med salladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Köttfritt, javisst! Gör en utsökt grönsakspaj med rosmarin och persilja. Mozarella, grillad paprika och kokade kikärtor är bara några av ingredienserna som gör denna rätt både smakrik och nyttig. Servera pajen med zuccinisallad gjord på tunt skivad zuccini, lök och ruccola.
