Denna goda grönkålspuré passar lika bra på julbordet som på buffébordet. Purén av färsk grönkål, crème fraiche och grönsaksbuljong serveras kall och tillagas på under 60 minuter.
Handla ingredienser
5 av 7 matchade
Skölj och skär bort den grova nerven på de färska grönkålsbladen. Hacka grönkålen. Tina djupfryst enligt förpackningens anvisning och låt den rinna av i en sil.
Fräs grönkålen i matfettet i en gryta. Häll på buljongen. Låt koka under lock i ca 15 minuter. Häll av buljongen.
Mixa kålen i en matberedare eller med stavmixer. Rör i crème fraiche och smaka av med salt, socker och peppar. Låt kallna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna goda grönkålspuré passar lika bra på julbordet som på buffébordet. Purén av färsk grönkål, crème fraiche och grönsaksbuljong serveras kall och tillagas på under 60 minuter.