Denna sammetslena grönkålscrème är ett oväntat och välkommet inslag på julbordet, som balanserar de tyngre smakerna med en frisk och jordnära ton. Rotselleri, grönkål och spenat förenas i en krämig symfoni, där grädden binder samman smakerna till en utsökt helhet. En enkel rätt som imponerar stort!
Handla ingredienser
4 av 4 matchade
Börja med rotsellerin: skala och skiva den grovt. Dela sedan skivorna i mindre kuber och låt dem sjuda mjuka i grädden under lock i en kastrull.
Förbered grönsakerna genom att snabbt blanchera grönkål och spenat i kokande vatten i ungefär två minuter. Kyl sedan ner dem omedelbart i ett durkslag under kallt rinnande vatten och pressa ur överflödig vätska.
Använd en matberedare för att finfördela grönkålen och spenaten till en jämn massa. Lyft sedan upp den kokta rotsellerin från grädden och mixa den tillsammans med grönkålsblandningen. Späd med kokgrädden gradvis tills du når önskad krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna sammetslena grönkålscrème är ett oväntat och välkommet inslag på julbordet, som balanserar de tyngre smakerna med en frisk och jordnära ton. Rotselleri, grönkål och spenat förenas i en krämig symfoni, där grädden binder samman smakerna till en utsökt helhet. En enkel rätt som imponerar stort!
