Förvandla din vanliga pasta till en grönskande dröm med denna enkla men smakrika rätt. En sammetslen sås av gröna ärtor, förhöjd med citron och vitlök, omsluter pastan och toppas med saftiga räkor för en perfekt balanserad måltid. En snabb och läcker vardagsfavorit med en elegant touch.
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Koka pastan al dente enligt anvisningarna på paketet.
Medan pastan kokar, förbered sockerärterna genom att ta bort ändarna och eventuella trådar. Lägg ner dem i det kokande pastavattnet de sista tre minuterna av pastans koktid.
Finhacka lök och vitlök. Värm olivolja i en kastrull och fräs löken och vitlöken tills de mjuknar. Tillsätt de gröna ärtorna och grädden. Låt sjuda försiktigt i ungefär fem minuter.
Använd en stavmixer eller matberedare för att mixa ärtblandningen till en slät och krämig sås. Riv citronskalet och pressa ut saften. Hacka persiljan fint. Smaka av ärtkrämen med citronsaft, salt och peppar.
Låt räkorna rinna av ordentligt. Blanda dem varsamt med citronskalet och den hackade persiljan.
Häll av pastan och sockerärterna. Blanda den varma pastan med den gröna ärtkrämen. Servera omedelbart, toppad med de kryddade räkorna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla din vanliga pasta till en grönskande dröm med denna enkla men smakrika rätt. En sammetslen sås av gröna ärtor, förhöjd med citron och vitlök, omsluter pastan och toppas med saftiga räkor för en perfekt balanserad måltid. En snabb och läcker vardagsfavorit med en elegant touch.
