Låt den jordiga sötman i rödbetor möta rökigheten från grillen i denna läckra rätt. En frisk oreganodressing binder samman smakerna, medan smulad fetaost och rostade valnötter adderar både sälta och krispig textur. Perfekt som en smakrik förrätt eller ett vegetariskt tillbehör.
Willys· 41 kr/portion
Handla ingredienser
7 av 7 matchade
Börja med rödbetorna: Rengör dem noggrant och koka dem tills de lätt ger vika för en gaffel. Koktiden varierar beroende på storlek, men räkna med 20-40 minuter. Alternativt kan du använda färdigkokta rödbetor för att spara tid.
Medan rödbetorna kokar, rosta valnötterna i en torr stekpanna tills de får en gyllene färg och börjar dofta. Var försiktig så att de inte bränns.
Förbered oreganodressingen: Finhacka färsk oregano och lök.
Blanda den hackade oreganon och löken med vinäger och olivolja. Krydda med salt och peppar efter smak.
När rödbetorna är klara, spola dem i kallt vatten och skala dem. Använd gärna handskar för att undvika att färga händerna.
Halvera rödbetorna och vänd dem i olja, salt och peppar.
Grilla rödbetorna i 3-4 minuter, vänd dem regelbundet för att få en jämn grillyta.
Vid servering: Lägg upp de grillade rödbetorna på ett vackert fat. Smula över fetaost, strö över rostade valnötter, ringla över den friska oreganodressingen och toppa med lite extra färsk oregano.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt den jordiga sötman i rödbetor möta rökigheten från grillen i denna läckra rätt. En frisk oreganodressing binder samman smakerna, medan smulad fetaost och rostade valnötter adderar både sälta och krispig textur. Perfekt som en smakrik förrätt eller ett vegetariskt tillbehör.
