Gör enkla grillspett med fläskfilé och paprika som passar utmärkt med en spännande och exotisk sås gjord på bland annat kokosmjölk, lime, tomater och mango. Servera med rostad sötpotatis en härlig sommarkväll!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Sötpotatis: Skölj och skär sötpotatisen i bitar 3x3 cm. Blanda bitarna med rapsolja, salt och peppar. Lägg sötpotatisen på en plåt, sätt mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Sås: Skala och finhacka löken. Skär tomaterna i tärningar.
Fräs löken och tomatpurén i rapsolja. Tillsätt tomater, mango, kokosmjölk och hönsbuljongtärningen. Koka sakta i 10 minuter. Smaksätt med salt, peppar och limesaft.
Spett: Skär fläskfilén i bitar, ca 2x2 cm. Dela, kärna ur och skär paprikan i lika stora bitar som fläskfilén.
Varva kött och paprika på spetten, lika mycket av varje på varje spett.
Grilla spetten på dryg medelvärme i 8-10 minuter, krydda med salt och peppar, vänd ofta.
Servera spetten med sötpotatis, tomat- och mangosås samt sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Gör enkla grillspett med fläskfilé och paprika som passar utmärkt med en spännande och exotisk sås gjord på bland annat kokosmjölk, lime, tomater och mango. Servera med rostad sötpotatis en härlig sommarkväll!
