En riktigt smarrig fiskrätt. Grilla torskryggarna och servera dem sedan tillsammans med fänkål med smak av saffran. Vill du göra måltiden mer mättande så kan du även servera kokt potatis till torsken.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Tina fisken.
Fänkål: Skär fänkålen i fjärdedelar, ta bort rotfästet och finstrimla resten. Fräs fänkål, chilifrukt och vitlök mjuk i olja i ca 20 minuter på svag värme.
Strö över saffran och socker och låt "smälta" in i fänkålen. Häll på matlagningsvin, äppelcidervinäger och koka tills 1/3 av vätskan återstår. Smaksätt med salt och peppar. Låt svalna.
Torka av fiskbitarna med hushållspapper. Krydda dem lätt med salt och peppar. Pensla dem med lite olivolja och grilla eller stek dem ca 3 minuter på varje sida.
Servera med fänkålen och gärna potatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En riktigt smarrig fiskrätt. Grilla torskryggarna och servera dem sedan tillsammans med fänkål med smak av saffran. Vill du göra måltiden mer mättande så kan du även servera kokt potatis till torsken.
